Дэлхий даяар маш олон өндөгний салат байдаг. Яншуй, улаан чинжүүний ширхэгээр чимэглэсэн турк маягийн өндөгний салатаас эхлээд карригаар амталсан Ямайк өндөгний салат зэрэг олон төрлийн салат бий. Оливье салат гэгддэг Оросын өндөгний салат нь янз бүрийн амтыг агуулсан симфони гэгддэг. Салатанд өндөг, төмс, шаржигнуурт ногоо, хурц даршилсан өргөст хэмх, хиам зэрэг  ордог.  Майонезаар хольж, гайхалтай амтыг нэмдэг байна.